食品包裝袋存在異味,可能是由于包裝材料本身的氣味,或者是由于印刷油墨、膠黏劑等輔助材料的氣味所導(dǎo)致的。為了解決食品包裝袋存在異味的問(wèn)題,可以采取以下措施:
1、選擇合適的包裝材料:選擇氣味小、無(wú)毒無(wú)害的包裝材料,如食品級(jí)塑料、紙制品等,盡量減少包裝材料本身的氣味。
2、優(yōu)化印刷工藝:在印刷過(guò)程中,盡量減少油墨的使用量,選用氣味小的油墨,并控制印刷速度和溫度,以減少油墨的氣味。
3、使用抗菌劑:在食品包裝過(guò)程中,可以在包裝材料表面涂布抗菌劑,以抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖,從而減少異味產(chǎn)生的可能性。
4、保持包裝袋的密封性:在食品包裝過(guò)程中,要保證包裝袋的密封性和封口質(zhì)量,防止食品受潮、變質(zhì)、氧化等問(wèn)題出現(xiàn),從而減少異味產(chǎn)生的可能性。
5、避免過(guò)度包裝:過(guò)度包裝會(huì)使食品與包裝材料之間的接觸面積過(guò)大,導(dǎo)致異味產(chǎn)生。因此,在食品包裝過(guò)程中,要盡量避免過(guò)度包裝。
6、保持生產(chǎn)環(huán)境的清潔衛(wèi)生:在食品包裝過(guò)程中,要保持生產(chǎn)環(huán)境的清潔衛(wèi)生,防止細(xì)菌、霉菌等微生物污染食品,從而減少異味產(chǎn)生的可能性。
7、對(duì)食品進(jìn)行預(yù)處理:對(duì)于一些容易產(chǎn)生異味的食品,如高蛋白、高脂肪的食品,可以在包裝前進(jìn)行預(yù)處理,如熱處理、干燥處理等,以減少食品本身的氣味。
